La vanille bio est cultivée de manière naturelle par la famille Donnay, en pleine forêt dans le sud-est sauvage de La Réunion. Ils posent au sol la liane au pied des arbres de la forêt sur les anciennes coulées de lave du volcan Piton de La Fournaise à la Réunion. Dans la forêt, on y trouve des letchis, des cocotiers, des bananiers qui servent de tuteur à la liane. Une biodynamie et synergie permettent ainsi à chacun d’évoluer dans les meilleurs conditions possibles. La richesse du sol permet à leur vanille de se démarquer des autres vanilles réunionnaises. Les vanilles présentent des notes de cuir et de cacao. Saveurs et intensités vous attendent avec impatience.

La vanille bio est cultivée de manière naturelle par la famille Donnay, en pleine forêt dans le sud-est sauvage de La Réunion. Ils posent au sol la liane au pied des arbres de la forêt sur les anciennes coulées de lave du volcan Piton de La Fournaise à la Réunion. Dans la forêt, on y trouve des letchis, des cocotiers, des bananiers qui servent de tuteur à la liane. Une biodynamie et synergie permettent ainsi à chacun d’évoluer dans les meilleurs conditions possibles. La richesse du sol permet à leur vanille de se démarquer des autres vanilles réunionnaises. Les vanilles présentent des notes de cuir et de cacao. Saveurs et intensités vous attendent avec impatience.

L’hibiscus séché est légèrement parfumé, acidulé et présente des notes de fruits rouges. Idéal pour concevoir vos desserts et tisanes, il peut se boire à n’importe quel moment de la journée, car il ne comporte pas de théine. Vous pouvez le boire chaud ou froid.

Utilisations possibles :

• Préparation pour rhum arrangé
• Préparations culinaires
• Cométiques
• Colorant naturel
• Infusions

Composition : 40 grammes d’hibiscus séché de Martinique

Les feuilles de cannelle sont souvent utilisées dans les infusions. Vous pouvez également l’utiliser dans vos préparations culinaires et le rhum arrangé. Peu connue, car devancée par l’écorce de cannelle, la feuille permet de savourer les saveurs du cannelier sans le côté épicé et sucré.

Prix de vente conseillé TTC : 4 €