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Tangor séché de La Réunion 50 G


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Description

Le tangor est une variété hybride entre l’orange et la mandarine. Ce petit fruit est sucré et très juteux. On le retrouve sur les marchés de l’Île de La Réunion lors de l’hiver austral. Le tangor est séché par notre partenaire Les Girafons. Elle sélectionne et sèche pour nous les tangors et autres fruits séchés auprès de producteurs cultivant de manière naturelle.

Les utilisations possibles :

  • Rhum arrangé
  • Infusion
  • Pâtisserie
  • Préparation culinaire sucré-salé (ex : Canard à l’orange)

Composition : 50 grammes de tangor de La Réunion conditionné dans un sachet kraft

Les Girafons, crée en 2006, est une confiserie artisanale située à Sainte-Marie à La Réunion. Elle transforme les fruits de La Réunion pour en faire des confitures, des gelées, ainsi, que des confiseries. Les girafons se fournissent principalement auprès de coopératives agricoles, de planteurs, comme le Comptoir Mélissa ainsi que sur les marchés locaux.


 

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